豆知識 八寸とは?意味・盛り付け・レシピまで初心者でも楽しめる和の小宇宙
「八寸(はっすん)」って聞いたことありますか?懐石料理や和食の中で登場する、一口サイズの季節料理を美しく盛り合わせたお皿のことなんです。でも実は、難しそうに見えて家庭でも簡単に再現できるんですよ♪この記事では、八寸の意味や歴史、盛り付けのコ...
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